今年微信小程序大火，餐飲與小程序的高度融合不僅僅是線上線下的融合，更是未來發(fā)展的大潮流。
它也是微信對未來的一次賭博，即：移動互聯(lián)網(wǎng)時代的入口是二維碼。你可以這么想象：未來你在街上走著，看到一家餐廳，你掏出手機(jī)用微信掃描一下門口的二維碼，就可以啟動餐廳的小程序。
可以看到詳細(xì)菜單、包間情況以及評價，也可以用小程序定位、訂餐、提醒。也就是說，實體的世界通過二維碼進(jìn)入微信，用戶通過小程序了解實體世界的信息，并且和它發(fā)生互動。
為什么小程序非常適合餐飲行業(yè)？
隨著微信小程序不斷發(fā)展，各行各業(yè)對小程序的應(yīng)用也越來越廣，值得注意的是，餐飲行業(yè)對小程序的使用更是勢如破竹的快速增長中。為什么小程序如此受餐飲行業(yè)歡迎呢？
首先，從餐飲方面上講，比如說你開一家餐館，在門口放上一個餐廳小程序入口的二維碼。當(dāng)有顧客路過你的門口，覺得你的店鋪還不錯，門口有個小程序的二維碼，于是掏出手機(jī)掃一下二維碼，馬上就可以知道店里，有沒有座位；店里可點的菜色有什么；還可以直接點菜付款，點完菜以后進(jìn)門坐下直接就可以吃。而此時廚房已經(jīng)收到顧客的點菜，知道來了幾個人在幾號桌，這樣可以極大的提高本店的工作效率。到店顧客掃碼桌臺卡貼示列的二維碼，實現(xiàn)自主點餐，也是一樣的。
其次，對小程序擁有者來說，開發(fā)小程序的成本低，一般餐飲用戶都能承受，并且小程序可以實現(xiàn)之前只能在原生態(tài)APP才可以實現(xiàn)的效果和功能。數(shù)據(jù)在云端，無需安裝，不占內(nèi)存，也不用強(qiáng)制關(guān)注，即掃即看即用；簡單方便，極其適合餐飲行業(yè)這種模式的用戶使用。
最后，小程序上線了“掃碼點單”和“掃碼付款”都極大的推動了餐飲行業(yè)對小程序的使用，由以上所述兩點也可以知道，餐飲業(yè)開發(fā)小程序可以大大節(jié)約人力資源的成本，不僅如此，小程序附近的店這個功能對擴(kuò)大用戶數(shù)量，宣傳品牌也起著一定的作用，小程序還可以進(jìn)行客戶意見搜集從而及時進(jìn)行改進(jìn)，更好的留住用戶。
在這個微信小程序當(dāng)?shù)赖幕ヂ?lián)網(wǎng)時代，餐飲行業(yè)與微信小程序的綁定，其實是一種互利的過程。小程序?qū)崿F(xiàn)了餐飲行業(yè)更快捷便利的營業(yè)模式，而餐飲行業(yè)為微信小程序的開發(fā)提供了應(yīng)用場景。
微信小程序如何助攻餐飲業(yè)運(yùn)營？
在互聯(lián)網(wǎng)時代，所有行業(yè)的競爭無論是時間維度還是空間維度都是不斷擴(kuò)大的，餐飲業(yè)的運(yùn)營肯定也是繞不開的。而由于微信小程序的出現(xiàn)，更是給餐飲業(yè)開放了另一個空間，特別是“附近的小程序”功能，讓顧客還未到店就已經(jīng)與餐廳產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，并在就餐和餐后依舊發(fā)揮作用。
餐前：顧客沒到店 小程序已搶占先機(jī)
很多餐飲老板認(rèn)為，顧客進(jìn)入餐廳后服務(wù)才算開始，顧客離店時服務(wù)自然也就終止，餐廳只要面對面服務(wù)好顧客就行了，所以餐飲老板們尤其關(guān)注選址、裝修、燈光、出品、菜單這些店內(nèi)可感知的因素。但是，顧客進(jìn)店后的場景，只是眾多經(jīng)營環(huán)節(jié)中的一環(huán)。在顧客進(jìn)店前，競爭就已經(jīng)開始了。
微信附近的小程序和朋友圈廣告能夠很好地促進(jìn)用戶餐前的到店轉(zhuǎn)化，用戶打開附近的小程序即可發(fā)現(xiàn)周邊餐館；朋友圈本地推廣能夠精準(zhǔn)輻射餐廳周邊人群，將自然流量和用戶引導(dǎo)到門店。
就餐：用好會員系統(tǒng)盤活線下流量
就餐環(huán)節(jié)，如何提升用戶體驗，把消費(fèi)顧客轉(zhuǎn)化成為會員？微信小程序提供自助點餐、在線買單功能，顧客通過小程序可以自助點餐，提升就餐體驗的同時，還能節(jié)約時間，提高餐廳翻臺率。而在餐后買單環(huán)節(jié)，系統(tǒng)能夠自動判斷顧客是否是會員，如果還不是會員，則觸發(fā)消費(fèi)即會員能力，吸引非會員轉(zhuǎn)化為會員；如果已是會員，則自動觸發(fā)消費(fèi)有禮，發(fā)放相應(yīng)會員權(quán)益到用戶的賬戶中，鼓勵會員再次消費(fèi)。
如今線上流量越來越貴，線下餐飲老板要把線下的流量管理起來，因為餐廳本身就帶有流量屬性，只要餐廳將自帶的流量運(yùn)營好，就能形成自有的流量洼地，沉淀自己的會員。
餐后：“小程序+公眾號 ”喚醒沉睡客戶
顧客餐后離店，服務(wù)并未終止，餐后的關(guān)系營銷才剛剛開始。餐廳最怕的就是好不容易吸引了很多新會員，但是他們卻在領(lǐng)了會員卡之后再沒來消費(fèi)過，或者來了一兩次就不來了，反而成為了沉睡會員。
此時，餐飲店老板可以通過公眾號加小程序的方式喚醒沉睡的用戶，小程序可以更好的展現(xiàn)餐飲服務(wù)內(nèi)容，而公眾號可以做到很好的客戶留存。同時，商家也可以通過小程序的消息推送功能喚醒客戶，這些都是促成顧客復(fù)購的法寶。
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